HER Kasım ayında, tekrar tekrar yaşadığımız duygu geçişini, 2018 Kasım’ında da yaşadık. 10 Kasım’da Baş Öğretmenimiz Mustafa Kemal Atatürk’ün aramızdan ayrılışının 80’inci yılını hüzün ve özlemle geçirdik. Üstünden 2 hafta geçmesi neticesinde 24 Kasım Öğretmenler Günü’nün gelmesi ile 10 Kasımdaki hüznümüzü öğretmenlerimize olan sevgimiz ile bastırdık. Buradan başta Baş Öğretmen Mustafa Kemal Atatürk’ü özlemle anıyor ve tüm öğretmenlerimizin de öğretmenler gününü en içten saygı ve sevgi ile kutluyorum.

ÖZEL GÜNLER VE HAFTALAR

Mevzuatlar açsından bakarsak 2018 Kasım’a özel bir gün daha vardı: “22 Kasım” 22 Kasım tarihinde ne olduğuna, neyin değiştiğine bakmadan, insanoğlunun en temel ihtiyaçlarından birine değinmek istiyorum; yemek yeme. Hepinizin yoğun iş temposunda, öğle yemeğinin verdiği enerjiyi önemsediğini tahmin ediyorum. Yemek üzerine içilen bir fincan kahve de kafein gereksinimimizi karşıladı mı tadından da yenmez. Şu soruyu sorduğunuzu duyar gibiyim: “Mevzuat’ın Mutfağı köşesi, Mutfak kısmına mı yöneliyor?” Bu hafta ki yazımızda buna cevap olarak “Evet” diyebilirim. Ancak bu sefer Mutfak Mevzuat’a girdi!

HOLOSKO ARTI BİR MİKTAR ARA

Latifeli girizgâhımızdan sonra esas konumuzdan bahsedecek olursak; 22 Kasım’da Yemek Kartı Hizmeti veren kuruluşları derinden etkileyen bir değişikliğe gidildi. Daha doğrusu 6 aylık verilen uyum süreci tamamlandı ve yeni düzenlemeye tamamen geçildi. Ne mi değişti? Öncelikle komisyon oranlarında köklü bir değişikliğe gidildi. Yemek satışı yapan firmalardan aldıkları yüzde 12’lere varan komisyon oranı yeni düzenlemede yüzde 6’yı geçemeyecek. Ayrıca komisyon dışında farklı adlandırmalarla ekstra bedeller alamayacaklar (depozito, bakım, teknik destek v.b.) Hizmet verdikleri işletmelerin özel veya kamu sektöründe olmasına bakılmaksızın, anlaşmaya bağlı yapılan iskonto ve diğer imkânlar da artık yapılamayacak. Kısacası “Bizi seçin, size şu kadar indirim, artı ofisinize katalogumuzdan seçeceğiniz ürünler…” devri sona erdi. Diğer olumlu bir değişme de şart aranmadan çalışanın yemek kartındaki bakiye diğer dönemlere de aktarılabilecek.

İŞÇİLER AÇ KALMASIN

Birçok ‘yemek kartı’ ve ‘çek’i gibi hizmetleri ifa eden şirket bulunmakta… Bunlardan öncü ve lider olan Sodexo, Edenred, Network, Multinet, Set, Winwin sektörün hâkimleri. Türkiye’deki mevcut şirketlerin yaklaşık 4’te 1’nin bu hizmetlere başvurduğunu da düşünürsek, konu daha önemli bir hal almakta. Bu pastadan pay almak istiyorsanız eskisi kadar kolay bir yol artık yok. Faaliyete başlamadan önce bakanlığa başvuru yapmanız gerekecek. Tüm bu düzenlemelerin esas amacı yüksek komisyon oranları yüzünden karının yarısını bu firmalara aktarmak zorunda kalan ve batmaktan başka şansı kalmayan yemekçileri korumak. Batmayanların da bazıları yüksek fiyatlar belirlemekte, bazıları da kaliteden ödün vermekte. Dolayısıyla da son tüketici yani yemek kartı verilen çalışan, mağdur olmaktaydı. Yapılan bu düzenlemeler ile bunun önüne geçilmesi düşünülüyor. Bu düzenlemelere uymayan firmalara da cezalar gelecek.

***

Aralık ayını araladığımız bu günlerde hava değişimlerine dikkat etmeyi unutmayın. Bolca vitamin içeren yiyecekler tüketmeyi ihmal etmeyin. Haftaya görüşmek üzere… Sağlık, mutluluk, sevgi ve huzur dolu bir hafta geçirmeniz dileğiyle…